牛牛在线工具

壮族特色美食 - 生活常识大全

86,476 条历史生活资料,按标题检索、分页浏览和随机阅读。

本库为历史生活资料汇编,部分内容可能已过时,搜索范围为标题与索引字段。涉及健康、用药、安全或政策的说法,请核对现行权威资料。

壮族特色美食

壮族的特色美食有,五色糯米饭、竹筒饭、粽子、莲花发糕等。五色糯米饭也叫做“乌饭”,是布依族、壮族地区的传统风味小吃,因糯米饭有黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。 壮族特色美食 竹筒饭也是壮族的传统美食之一,采用新鲜的竹子砍成两截,将中间的部分留住,在上面开盖,把肉、糯米等食材放好,再用盖子封住,放入锅中蒸熟,味道非常鲜美。 粽子在壮族地区属于迎宾待客的食物,每当家里来了客人都会用粽子来招待,壮族人将粽子视为五谷丰登的象征。 莲花发糕是南宁人拜祖祭祀必不可少的特色食品,莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色,焦黄色发糕是最传统地道的做法。