锡纸可以直接明火烤吗
锡纸可以直接明火烤，用锡纸包裹食材进行烧烤，食材容易熟得快，而且能保证食材的鲜香不流失，食材也不容易变冷。平时烧烤也会用到锡纸烤食物，餐馆里的烤鸡和烤羊腿外面也会包裹上一层锡纸。
锡纸的作用
使用锡纸烤制食物可以防止食物粘烤盘，更加卫生，清洁起来也更加方便。
使用锡纸包裹着烤制食物，可以锁住食材的鲜味。因为锡纸具有吸热性，用锡纸烤肉也更容易熟。
用锡纸包裹食材放进冰箱冷冻，可以让食材冷冻的更快，并且能保持食材的新鲜度。
86,476 条历史生活资料，按标题检索、分页浏览和随机阅读。
本库为历史生活资料汇编，部分内容可能已过时，搜索范围为标题与索引字段。涉及健康、用药、安全或政策的说法，请核对现行权威资料。