红薯面窝头放酵母吗红薯面窝头不需要放酵母。一般在制作红薯面窝头时只需要用到红薯、面粉、水这些原材料，制作时只需要把红薯面弄成窝头的形状即可，所以并不需要用到酵母进行发酵。 红薯面窝头放酵母吗 制作好后的红薯面窝头放在蒸锅上，一般蒸制二十分钟左右即可。 红薯又叫做地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等。 红薯面窝头一定要趁热食用，因为窝头凉透后会变硬。