杨枝甘露是芒果吗
不是，但是杨枝甘露里面有芒果。杨枝甘露是指一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)、糖，杨枝甘露有多种做法，主要烹饪工艺是煮。
杨枝甘露是芒果吗
杨枝甘露中含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等，是一道营养丰富的甜品。
煮杨枝甘露里面的西米时，要不断地搅拌，防止粘锅，二煮二凉煮出来的西米晶莹剔透、口感Q滑。
杨枝甘露做好后若冷藏三十分钟左右，味道、口感更好，杨枝甘露里面的西柚可以用沙田柚代替。
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