糯米和江米有啥区别
主要是在称呼上、种类上、外形上的区别。从本质上说，糯米和江米是同一种米，只是在南方叫做糯米，在北方叫做江米。糯米又分为籼糯米和粳糯米，而江米属于糯米中籼糯米的其中一种。外形上江米外形比较细长，而糯米的粳糯米外形较圆。
糯米和江米有啥区别
糯米还可以按颜色分为白糯米、红糯米、黑糯米。
江米香糯黏滑，而我们平常所吃的元宵也就是由江米磨成的粉制作而成的。
江米中含有丰富的营养成分，含有蛋白质、脂肪、糖类、锌、铁、维生素A、维生素D及淀粉等。
86,476 条历史生活资料，按标题检索、分页浏览和随机阅读。
本库为历史生活资料汇编，部分内容可能已过时，搜索范围为标题与索引字段。涉及健康、用药、安全或政策的说法，请核对现行权威资料。