米线用开水泡还是冷水泡
米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉。米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。
米线用开水泡还是冷水泡
根据米线食用前的处理方式不同可以分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。米线的具体种类有玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线等。
86,476 条历史生活资料，按标题检索、分页浏览和随机阅读。
本库为历史生活资料汇编，部分内容可能已过时，搜索范围为标题与索引字段。涉及健康、用药、安全或政策的说法，请核对现行权威资料。