没开的榴莲怎么保存没打开的榴莲如果没有成熟到自然裂开或者其味道没有非常浓重时，说明榴莲的成熟度还不算高，一般建议放在阴凉通风处常温状态下保存即可。其保存时间可根据榴莲的成熟度确定。 没开的榴莲怎么保存 如果榴莲的成熟度已经达到一定程度之后，榴莲外壳已经自动裂开后，一般建议将榴莲打开后放入保鲜盒中，将其密封好放入冰箱低温保存比较好。