新鲜笋怎么腌制方法
挑选新鲜的竹笋，去皮留芯，进行蒸煮。煮熟后用清水洗干净蒸过的竹笋，把竹笋沥干后就可以加入盐进行腌制了，推荐竹笋和盐的比例为10：3。后续将竹笋均匀放入大小适中的罐子中，用手使劲下压，然后密封即可。
新鲜笋的腌制
腌制好的竹笋约3天就可以食用，但建议可以稍微等等，时间长一点更加好吃。
根据腌制的方法和工艺的不同，有的竹笋保质期可以长达一年。
竹笋的营养价值还是蛮高的，但是有体寒的人要适量的食用，不宜过多。
86,476 条历史生活资料，按标题检索、分页浏览和随机阅读。
本库为历史生活资料汇编，部分内容可能已过时，搜索范围为标题与索引字段。涉及健康、用药、安全或政策的说法，请核对现行权威资料。