生抽能代替蒸鱼豉油吗蒸鱼的时候假如没有蒸鱼豉油可以用生抽来代替。蒸鱼豉油是酱油的一种，是专门用于蒸鱼的，主要起到去腥、提鲜的作用，没有蒸鱼豉油的时候用生抽等其他酱油也是可以给蒸鱼调味的。 生抽能代替蒸鱼豉油吗 蒸鱼豉油的原材料为大豆，并加入食盐、水经过制曲和发酵而成。 用生抽代替蒸鱼豉油的时候，可以在生抽里加点白醋和料酒调成酱汁，这样味道会更好。