腊肉晒干了怎么保存
可以将腊肉包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，也可以直接悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，还可以多裹上几层塑料薄膜，然后再厚厚的裹上一层粘性很好的黄泥，埋入地下保存起来。
腊肉的储存方式
1、冷冻保存
把腊肉包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室，也可以放入冷藏室里保存，这样可以保存长达一年之久。
2、悬挂通风处
可以把腊肉直接悬挂于室内阴凉通风处，可以保存3个月左右的时间。
3、埋入地下
用食用级的塑料薄膜裹好裹紧，再裹上厚厚的一层黄泥，然后埋入地下保存起来，这种保存方法可以保存3年之久。