吃银耳的禁忌吃银耳禁忌 吃银耳的禁忌包括两个部分。一是禁忌人群，风寒咳嗽年老体衰的人不宜吃银耳，食用后会有不适感，还会加重出血症状。二是银耳颜色，过白和过黄的银耳不能食用，白色的是经过了漂白而来，黄色的是储存过久，若食用会影响身体健康。