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炖汤能放大蒜头吗 - 生活常识大全

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炖汤能放大蒜头吗

炖汤能放大蒜头 炖汤可以放大蒜头,大蒜具有杀菌增香的作用,适量放置还能增加汤品的风味。但是不能放太多大蒜,大蒜放多会影响汤的风味和口感,适量放置为佳。炖汤中可以加入少量的生姜,也能起到去腥增香的功效。