肉酸了还能吃吗肉酸了不能食用 肉变酸了不能食用，变酸的肉可能是存放时间过长，导致肉变质，也有可能是直接在有病的动物上切下来的，食用之后容易引发食物中毒，出现恶心、腹泻呕吐的现象，严重时还会出现身体过敏的现象，所以变酸的肉是不能食用的。