高压锅煮饭要多久高压锅煮饭要8分钟 高压锅煮饭只需要8分钟左右就够了。首先将米洗干净，用手掌压在上面，再次加水淹没过手掌，盖上盖子大火烹煮，当听到安全阀开始响后，静待半分钟，再转小火烹煮5分钟左右，米饭就煮好了。另外提醒一下，小火不是像火苗一样快熄了的那种。