吃饭能喝水吗吃饭不能喝水 从医学角度来讲，吃饭时不能喝水。主要是因为喝水后会将胃酸稀释，影响肠胃对食物的正常消化。并且喝水之后，会将胃部撑大，减弱肠胃蠕动作用，增加肠胃负担。而最为直接的影响就是吃饭时喝水容易造成饱腹感，导致正常进食量减少。