味精吃多了会掉头发吗味精吃多了不会掉头发 掉头发和吃多了味精一般是没有关系的，影响掉头发的因素主要是不良的生活习惯，比如长时间作息不规律、精神压力大、熬夜。但是，味精吃多了也不好，容易造成口渴、头晕、嗜睡、心慌、肥胖、高血压等危害。