滇红的分类滇红茶叶的分类 滇红茶叶按照制作工艺划分，可以划分为传统烤红和晒红茶叶，烤红至的是用火烘烤，晒红指的是自然晾干。按照制作原料可以划分为古树红茶和野树红茶，古树红茶指的是以古茶树为原料，而野茶树指的是用野生茶树制作的红茶。