醋长毛怎么回事醋长毛的原因 醋长毛可能是因为霉变产生的，其中可能还存在其他细菌和毒菌，建议出现这种情况就不要再继续食用了，细菌在食醋中繁殖会产生有毒致癌物质，对身体的健康有一定的危害，其次在瓶中放蒜瓣能起到有效防霉的作用。