蛋炒饭放什么调料蛋炒饭放的调料 一般蛋炒饭只需要放适量食用油和食用盐就行了，如果追求口感更好的话，可以放入少量的葱，增加蛋炒饭的葱香味，放入适量的酱油还可以使蛋炒饭更好的上色，其次添加少量的胡椒粉，口感会更佳。