三伏天吃什么适合三伏天吃的食物 三伏天较为炎热，大多数人没有胃口，这时多进食清淡去火的蔬菜水果为佳，较适宜夏季的蔬菜有苦瓜、丝瓜等。苦瓜中的苦味元素能有效清火降热，防止苦夏食欲不振等问题，丝瓜属凉性蔬菜，多食丝瓜也能起到降火气的作用。