什么人不适合喝龙井不适合喝龙井的人 发烧中的人不能喝龙井，龙井中的咖啡碱能使人体温上升并且降低药效。结石患者不能喝，会加重病情。肝脏病患者不宜喝龙井，茶叶中的咖啡碱等物质是通过肝脏代谢，肝脏有问题的人饮用龙井会加剧肝脏的代谢能力，影响肝脏组织。