烧仙草和黑凉粉的区别烧仙草和黑凉粉区别 烧仙草是由草本植物仙草的干燥茎叶熬煮而成，口感爽滑Q弹，营养价值丰富且口感较佳，是台湾名小吃。黑凉粉也是由仙草制作而成，但与烧仙草不同的是，黑凉粉是由仙草粉冲泡而成，口感较软，不及烧仙草，因此价格也稍低。