食不厌精，脍不厌细拼音shí bú yàn jīng ， kuài bú yàn xì基本解释1.粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语．乡党》﹕"斋必变食﹐居必迁坐。食不厌精﹐脍不厌细。"后用以形容饮食极其讲究。