焖拼音mèn部首火笔画11繁体 / 异体焖五笔OUNYUnicodeU+7116笔顺文字点、撇、撇、点、点、竖、横撇、点、横撇、点、点基本解释焖 (燜) mèn 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:焖饭。油焖笋。黄焖鸡。查看详细释义焖 燜 mèn 【动】 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉