鳝的拼音、部首、笔画与解释

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鳝

鳝（鱔） shàn 〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。（鱔）

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鳝鱔、鱓 shàn 【名】鱼名,又名“黄鳝”〖eel〗。形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。——《荀子·劝学》又如:鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)