燕麦中毒症疾病自我诊断腹痛、腹泻、恶心、呕吐、皮肤发痒、皮疹常见症状腹痛、腹泻、恶心、呕吐、皮肤发痒、皮疹引起原因摄入被污染的燕麦或其制品，通常是由于燕麦中的真菌或毒素引起的治疗方法立即停止摄入燕麦及其制品，保持充足的水分摄入，使用抗过敏药物或抗组胺药物缓解症状，必要时进行洗胃或使用药物解毒剂如活性炭进行处理。