碳酸氢钠过敏症疾病自我诊断皮肤潮红、奇痒无比、呼吸困难、恶心呕吐常见症状皮肤潮红、奇痒无比、呼吸困难、恶心呕吐引起原因与碳酸氢钠接触导致的过敏反应，如食用含碳酸氢钠食物或饮料、接触清洁剂或化妆品等治疗方法避免接触碳酸氢钠及其制品，使用抗组胺药物或皮质类固醇药物缓解过敏症状，必要时使用肾上腺素注射剂紧急救治。