碳氢化合物不耐受症疾病自我诊断消化不良、腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐常见症状消化不良、腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐引起原因由碳水化合物酵解过程中的酶缺乏或功能异常导致，例如乳糖不耐受、葡萄糖-半乳糖酶缺乏等。治疗方法限制摄取引起不耐受的碳水化合物，采用无乳糖或低乳糖饮食、选择低糖或无糖替代品，或者服用辅酶等辅助酶制剂来辅助消化。