人体为什么需要维生素？ - 十万个为什么

维生素参与人体正常细胞功能、生长和发育。不同维生素作用不同，缺乏或摄入过多都可能有问题；需要补充时应考虑实际饮食和个体状况，而不是认为剂量越大越好。