饮食疗法：吃好菜降血脂
药膳芹菜黑枣汤 原料水芹菜500克，黑枣250克。 制作将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。 功效补肝益肾、降压降脂。 主治适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。 按语本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，…
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民间偏方大全
收录 7450 条民间验方，含辨证、治法、方名、组成、用法与出处。
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食用水果七大禁忌
药膳一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。 二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值…
啥时吃水果？何时喝汤？
药膳一些“老理儿”或习惯在悄悄地“规范”着人们进餐的顺序，如餐后进食水果、餐前先喝口汤等。究竟按怎样的顺序进食更有合理性和科学性呢？ 水果：餐前？餐后？两餐之间？ 1.餐前：用水果来补充糖分，特别是在低血糖状态下补充糖分和能量，其作用迅速而有力。水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产…
多吃萝卜少吃药
药膳俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”立秋后，市场上萝卜的种类增多，妈妈不妨买些萝卜回家让孩子吃。 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能…
为您推荐男人健康菜单
药膳中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。 商务餐远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中…
流产后如何进补
药膳秋季是人流的旺季，不少女性以为药流等人工流产是件很简单的事，没怎么保养便又上班了。妇科医生告诫，这对身体的康复没有好处。流产后，应注意饮食调养，这里介绍一下此方面的饮食原则。为了促进人工流产后的康复，饮食调理应注意以下几点： (1)蛋白质是抗体的重要组成成分，如摄入不足，则机体抵…
方和谦：食疗也是一种享受
药膳提起食疗食养，很多人会想起药膳，继而摇头：那东西可不好吃，既没有色又没有香，味道还怪怪的，只可偶尝，不可常食。的确，虽然药膳治病在中国并不是什么新鲜招法，但大多数人还是敬而远之，因为通常的药膳多为药与膳的简单组合，功效比不上大碗喝汤药，味道既奇特又让人难以长期食用，倒不如喝一碗药…
韭菜上桌如食“伟哥”
药膳韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症。 现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸…
中医内润缓解口渴
药膳中医滋润能从内入手缓解口干舌燥的躯体反应，让人过得滋润些。刘友章主任指出，“金木水火土”五行与四季相配，秋属“金”，秋季为金气主令。肺也属金，应秋，肺脏娇嫩，容易被燥气所伤。肺主皮毛，开窍于鼻，秋令燥气，易伤肺阴，致咽干鼻燥、皮肤乏润，因此秋季应滋阴生津润肺。 方一：消燥救肺汤 …
水果、喝汤:餐前?餐后?
药膳一些“老理儿”或习惯在悄悄地“规范”着人们进餐的顺序，如餐后进食水果、餐前先喝口汤等。究竟按怎样的顺序进食更有合理性和科学性呢？ 水果：餐前？餐后？两餐之间？ 1.餐前：用水果来补充糖分，特别是在低血糖状态下补充糖分和能量，其作用迅速而有力。水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产…
除燥药膳对症“吃”
药膳秋冬季节是一年中气候最干燥的季节。此时，会引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥，中医有不同证型的分类，并根据这些不同的证型，选择“吃”掉燥气的方案。 燥在肺卫主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛且干。此时，应注重辛散甘润食疗。如可选择桑杏饮…
秋季护肺要这样吃
药膳多食鲜蔬水果如富含抗氧化剂维生素C、E、β胡萝卜素和番茄红素及类黄酮的食物：花椰菜、荠菜、胡萝卜、芒果、南瓜、杏仁、番茄、西瓜、紫葡萄等。 常食洋葱每周吃二三次洋葱，可生食或炒食1/3个中等大小的洋葱，因其含有天然抗炎物质。 常食含脂鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等含ω－3脂肪酸丰富…
秋凉合理进膳防感冒
药膳秋季，天气转凉，是易患感冒的时节。因患感冒到北京友谊医院就诊的患者有所增加。友谊医院呼吸科专家提醒，由于早晚温差大，感冒指数较高，大家要适当增加衣物，同时采取预防感冒的有效方法。 平时，我们的鼻腔、口腔黏膜周围，都附着各种各样的细菌，如葡萄球菌、链球菌等，但因身体有一定的抵抗力，…
秋补当时药补宜慎
药膳每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具医药常识而盲目制…
哪些人宜在秋冬养阴
药膳天气稍稍转凉，身边的一些人开始纷纷购买补品。前一阵有报道说刚入秋不要急于进补，而中医又有秋冬养阴的说法。怎么做才科学呢？ 说起秋冬养阴，许多听众也许不太了解，但要是说起冬病夏治，相信许多人都不会陌生。每年夏天三伏那一段时间，市内各大医院中医科便车水马龙，等待敷贴的病人早早排起了长…
八月巧选豆类蔬菜
药膳目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35％－40％，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。常见的豆类蔬菜有：毛豆、刀豆、…
秋季润肺银耳羹
药膳[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨或睡前服食。 [作用]润肺补…
秋季汤谱三则
药膳黑芝麻猪肉汤： 黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。 将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。 龟肉百合汤： 龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克…
秋季宜食养肺果蔬
药膳秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。 梨 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，…
早秋话进补
药膳为何早秋即需进补？因为人们经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的。 根据中医“虚则补之”的原则，初秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。 秋季进补宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热的夏季，人们由…
初秋进补食莲藕
药膳初秋，又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。 中医认为，生食藕能…
食梨防燥最宜秋
药膳梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。 梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核…
秋天多喝蜜、少吃姜
药膳营养学家提出，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。这是什么道理呢？ 这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己"补液"，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付"秋燥"的一种必要手段。…
食粥帮你解秋燥
药膳[防燥粥一]梨子粥 用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。 [防燥粥二]木耳粥 将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。 [防燥粥三]百合粥 新鲜…