葫芦粥分类：药膳[原料]陈葫芦粉15克、粳米100克、冰糖适量。 [做法]先将粳米、冰糖加水放入砂锅内煮至米开时，加陈葫芦粉，再煮片刻，至粥稠即可。 [用法]早晚温热顿服，7天为一疗程。 [作用]利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。 [评注]陈葫芦粉入粥中共饮，易于消化，加冰糖调理口味，更适于食用。陈葫芦保存年数越久效果越好。