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牛奶和某些海鲜(如虾、蟹、鲈鱼等)

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

牛奶和某些海鲜(如虾、蟹、鲈鱼等)

分类:相克

牛奶中的钙离子与海鲜中的某些蛋白质结合会产生沉淀物,影响消化吸收;同时,某些海鲜中的富含的亚硝酸盐会与牛奶中的蛋白质反应,产生有害物质,对身体健康有一定负面影响。因此,尽量避免牛奶与某些海鲜同时食用。