芹菜和鲤鱼分类：相克芹菜中含有挥发性的芹菜素，而鲤鱼中含有亚硝酸盐。当芹菜与鲤鱼一起食用时，芹菜素与亚硝酸盐会发生化学反应，生成有害物质亚硝胺，对人体健康有一定风险，长期摄入可能增加患癌症的风险。因此，芹菜和鲤鱼不宜同时食用。