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豆腐和鱼

收录 2561 条食物搭配宜忌，说明同食的益处与注意事项。

分类：相克

豆腐中富含植物雌激素，而鱼中含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐会与植物雌激素相互作用，产生亚硝酸胺，可能对人体造成潜在的致癌风险。因此，同时食用豆腐和鱼可能增加亚硝酸胺形成的风险。