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茶叶和铁质食物

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

茶叶和铁质食物

分类:相克

茶叶中的鞣酸会与铁质食物中的铁离子结合,形成难溶性的鞣酸铁,影响铁的吸收。长期大量摄入茶叶和铁质食物可能导致铁贫血和营养不良。