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茶和蛋白质类食物(如肉、鱼、奶制品等)

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

茶和蛋白质类食物(如肉、鱼、奶制品等)

分类:相克

茶中的单宁酸会与蛋白质结合,影响蛋白质的消化吸收,可能导致消化不良、腹胀等问题。同时,茶中的咖啡因也会刺激胃酸分泌,加重对蛋白质的消化负担,可能引起胃酸过多、胃痛等症状。因此,饭后立即喝茶,尤其是大量饮用浓茶,不利于蛋白质的消化吸收。