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茶和牛奶

收录 2561 条食物搭配宜忌，说明同食的益处与注意事项。

分类：相克

茶中的鞣酸能与牛奶中的蛋白质结合生成难以消化的物质，影响蛋白质的吸收。同时，茶中的儿茶素能够抑制牛奶中的钙的吸收，影响钙的吸收利用。因此，茶和牛奶不宜同时食用。