牛奶和螃蟹分类：相克牛奶中的蛋白质与螃蟹中的富含维生素C的物质结合，会导致消化不良和胃肠不适的症状。同时，牛奶中的钙离子与螃蟹中的草酸结合，会影响钙的吸收，降低牛奶的营养价值。因此，牛奶和螃蟹不宜同时食用。