牛奶和鲱鱼分类：相克牛奶中的酪蛋白与鲱鱼中的亚硫酸盐结合会产生沉淀，影响消化吸收，容易导致胃胀、腹泻等消化不良症状。同时，牛奶中的乳酸与鲱鱼中的亚硝酸盐结合也会产生有害物质，对身体健康有一定的风险。因此，牛奶和鲱鱼不宜同食。