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酒和海鲜

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

酒和海鲜

分类:相克

同时食用酒和海鲜可能会引发食物中毒,因为海鲜中含有较高的组胺和酪胺,而酒中的酒精会抑制人体对组胺和酪胺的代谢能力,导致组胺中毒的症状,如呕吐、腹泻、头痛等。因此,为了避免食物中毒,最好不要同时食用酒和海鲜。