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牛肉和菠菜

收录 2561 条食物搭配宜忌，说明同食的益处与注意事项。

分类：相克

牛肉中含有丰富的铁元素，而菠菜中含有草酸，草酸会抑制铁的吸收。同时，菠菜中还含有草酸钙，会与牛肉中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，容易造成消化不良。因此，牛肉和菠菜不宜同时食用。