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草莓和海鲜(如虾、蟹、鱼等)

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

草莓和海鲜(如虾、蟹、鱼等)

分类:相克

草莓中含有维生素C,而海鲜中含有亚硝酸盐。当草莓与海鲜同时食用时,亚硝酸盐会与草莓中的维生素C发生反应,生成有毒的亚硝胺物质,对人体健康有害。这种物质可能会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状。因此,建议在食用草莓后一段时间再食用海鲜,或者将二者的摄入时间间隔开。