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牛奶和绿茶

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

牛奶和绿茶

分类:相克

牛奶中的酪蛋白与绿茶中的儿茶素会相互作用,降低酪蛋白的吸收率,影响牛奶中的营养吸收。同时,绿茶中的儿茶素可与牛奶中的蛋白质结合,形成不易消化的复合物,导致消化不良或腹胀等不适症状。因此,牛奶和绿茶最好不要同时食用。