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单味

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1.一味菜肴。形容饮食俭约。

卤味

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用加有调味品的浓汁烧煮而成的食物。如卤鸡、卤肉等。

古味

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1.古雅的意趣。

司味

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1.谓做膳宰之事;掌厨。

吟味

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1.品味;品尝。 2.犹体味;体会。 3.吟咏玩味。

呈味

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1.谓散发甘美的气味。

味况

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1.情味和情状。

味口

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1.犹胃口。指食欲。 2.比喻对事物的爱好。

味尘

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1.佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性,故谓味尘。

味欲

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1.对美味的嗜好。

味精

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一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠∠理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%~2%的肌苷酸及鸟苷酸,鲜味可增1~2倍以上,称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂,也可供药用。

味素

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1.即味精。参见"味精"。

味蕾

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1.指接受味觉刺激的感受器。分布在舌头的表面,能辨别滋味。

味览

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1.犹言用心细览。

味谏

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1.橄榄的别名。又称馀甘果,以其初苦而终有甘味得名。

味赏

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1.玩味欣赏。

味道

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1.体味道的哲理;体察道理。 2.情味;意味。 3.滋味。 4.气味。

咀味

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1.品味。 2.玩味;体味。

和味

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1.适口之食。 2.调和五味。

咸味

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1.像盐那样的味道。

嗟味

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1.犹叹赏。

嘉味

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1.美味。

嚼味

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1.咀嚼品味。

声味

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1.声音与滋味。亦以喻人的习性爱好。
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