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1.即油炸果。

1.食品名。以细切的鱼肉制成。

1.见"金齑玉脍"。

1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。

1.传说中的鱼名。

1.珍美的馔食。

美味人人都爱吃，比喻好的诗文或事物，人们都称赞（炙烤熟的肉）。

1.谓精美的食物。

1.粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语．乡党》﹕"斋必变食﹐居必迁坐。食不厌精﹐脍不厌细。"后用以形容饮食极其讲究。