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酱菜

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用酱或酱油腌制的菜蔬。

酱蒙

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1.酱瓮的覆盖物。对自己作品的谦称。

酱豆

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1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

酱赤

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1.赭红色。

酱醬

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1.作酱的谷皮。

酱齐

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1.指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐,通"韲"。

醢酱

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1.肉酱。

醯酱

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1.亦作"?酱"。 2.醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

面酱

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1.面粉制的酱。

鮦酱

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1.用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮦鱼及鮦酱》诗。

鰕酱

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1.用虾腌制的酱。

鱼酱

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1.用鱼肉发酵制作的酱。

鲊酱

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1.鱼酱。

鲒酱

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1.用蚌肉制作的酱。

盐酱口

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1.指说不吉利的话有应验。

老酱棚

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1."老相公"的谐音。

花生酱

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把花生米炒熟、磨碎制成的糊状食品。

蚁子酱

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1.以蚁卵所作之酱。

蛤黎酱

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1.蛤蜊肉制成的酱。

覆酱瓿

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1.《汉书.扬雄传下》"巨鹿侯芭常从雄居﹐受其《太玄》﹑《法言》焉﹐刘歆亦尝观之﹐谓雄曰'空自苦!今学者有禄利﹐然尚不能明《易》﹐又如《玄》何?吾恐后人用覆酱瓿也。'雄笑而不应。"覆酱瓿﹐盖酱坛◇用以比喻著作毫无价值﹐或无人理解﹐不被重视。

酱幕斗

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1.盖酱缸用的斗笠。用高粱秆皮编制,形如圆锥。

酱瓜儿

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1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。

酱瓣草

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1.地锦的别名。见明李时珍《本草纲目.草九.地锦》。

鲊片酱

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1.见"鲊酱"。
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