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1.饮食和服用。亦泛指衣食所需。

1.清代皇帝预备召见人员时所递的职名牌。因于皇帝用膳时呈递﹐故称。

1.美味的食品。

1.泛指食物。

1.食物之荤辛者。

1.古官署名。掌祭器﹑牲豆﹑酒膳及藏冰等事。《周礼．天官》冢宰之属有膳夫﹑凌人二职。晋有左右士曹﹐北齐改左士为膳部郎。唐设膳部郎中﹑员外郎﹐属礼部。明改膳部为精膳司。清末始废。

1.指日常进用的饭菜。

1.犹饮食。

1.配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡﹑虫草鸭﹑银耳羹等。

1.早餐。蚤﹐通"早"。

1.古代臣下侍奉君主或子女侍奉双亲进餐的一种礼节。语本《礼记．文王世子》"食上，必在视寒暖之节;食下，问所膳。"

1.方言。指点心。

1.亦作"进膳"。 2.奉上食物。 3.犹进食。

1.制作食品。

1.不合标准的膳食。

1.酒食。

1.酒食。

1.两个或两个以上的菜肴。泛指丰盛的膳食。

1.指村野之人的饭食。 2.野外吃的饭食。 3.指野味。

1.古礼，父母进食，人子侍侧﹐问膳食如何。语本《礼记．文王世子》"食上﹐必在视寒暖之节;食下﹐问所膳。"郑玄注"问所食者。"

1.亦作"鴈膳"。 2.菰米的别称。《管子·地员》﹕"其种雁膳黑实﹐朱跗黄实。"郭沫若等集校﹕"杨慎云﹕菇﹐《管子》谓之雁膳﹐以雁食之也。"一说﹐即青稞。张佩纶曰﹕"《说文》'稞﹐谷之善者﹐一曰无皮谷'﹐《周礼·膳夫》'膳之言善'﹐膳﹑善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■﹐黰美﹐磨尽无麸'﹐此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者﹐且与大麦同﹐与雁味相宜﹐故名之曰'雁膳'。"

1.膳食;饭食菜肴。

1.备办膳食。

1.犹饱餐。