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1.即小蓟。

1.莴苣的别名。

1.卖蔬菜者。比喻卑微﹑平庸的人。

1.即盒子菜。指切好的杂拌儿熟肉。旧时肉铺将切好的杂拌儿熟肉盛在圆形木制盒子里论份出售，故称。

1.植物名。菊科。多年生草本。多生于山林及溪涧，自根丛生小叶，似款冬，果有暗紫色刺毛，可食。见明朱橚《救荒本草》卷三。

1.比喻安于过清苦的生活。语本宋吕本中《东莱吕紫微师友杂志》"汪信民尝言'人常咬得菜根，则百事可做。'胡安国康侯闻之，击节叹赏。"

1.蔓菁别名。

1.结球甘蓝的通称。也写作"元白菜"。

1.一种普通蔬菜。二年生草本植物，植株短，叶大，近圆形，墨绿色，叶面皱折，贴地生长，花淡黄色。有的地区叫太古菜。

俗称黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或长圆形，浓绿或浅绿色；心叶白、绿白或浅黄色；叶柄宽，两侧有明显的叶翼。总状花序，花黄色。原产中国，为北方的主要蔬菜。长江流域也有栽培。

1.指一锅炒出供多人吃的普通菜。

1.即甘露子，又名草石蚕。多年生草本植物。地下有宝塔形肉质块茎，故名。可腌渍为咸菜。

1.没有或很少有荤菜在内的简单饭菜。

1.犹忆莼鲈。

1.韭的别名。

1.地肤的别名。参见"扫帚"。

1.词牌名。即《瑞鹧鸪》。双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。

1.旧俗，农历二月初二日，仕女出郊拾菜，士民游观其间，谓之挑菜节。宋张耒有《二月二日挑菜节大雨不能出》诗。

1.亦称"摊蛋"。亦作"摊鸡子"。 2.炒鸡蛋。

1.《南史．庾杲之传》"﹝庾﹞清贫自业，食唯有韭葅﹑f韭﹑生韭杂菜。任昿尝戏之曰'谁谓庾郎贫，食鲑常有二十七种。'"按，鲑，泛称鱼类菜肴，"韭"﹑"九"谐音，三"九"故称二十七。庾食三种韭而无鲑菜，任昿反戏语说他食鲑多种◇因以"无鲑菜"为生活清苦之典。

1.草名。

1.由几种剩菜搀和而成的菜。

1.以芥菜为原料加工制成的干菜。

1.结球甘蓝的通称。有的地区称卷心菜或包心菜。