暴发性食物中毒疾病自我诊断剧烈腹痛，呕吐，腹泻，发热，恶心常见症状剧烈腹痛，呕吐，腹泻，发热，恶心引起原因摄入受污染的食物或饮水，如细菌、寄生虫或病毒等。治疗方法补液，口服抗生素，休息，避免进食刺激性食物，消化道休息等。