UConverter::transcode()
将一个字符串从一个字符编码转换为另一个字符编码
函数名称：UConverter::transcode()
适用版本：PHP 7.4.0 及以上版本
函数说明：UConverter::transcode() 函数用于将一个字符串从一个字符编码转换为另一个字符编码。
语法：string UConverter::transcode(string $str, string $toEncoding, string $fromEncoding)
参数：
$str：要转换的字符串。
$toEncoding：目标字符编码。
$fromEncoding：源字符编码。
返回值：返回转换后的字符串，如果转换失败则返回 false。
示例：
// 转换一个字符串从 ISO-8859-1 编码到 UTF-8 编码
$str = "Hello, 你好!";
$toEncoding = "UTF-8";
$fromEncoding = "ISO-8859-1";
$transcodedStr = UConverter::transcode($str, $toEncoding, $fromEncoding);
if ($transcodedStr !== false) {
echo $transcodedStr; // 输出：Hello, 你好!
} else {
echo "转换失败";
}
注意事项：
在使用 UConverter::transcode() 函数之前，需要确保 PHP 安装了 ICU (International Components for Unicode) 库。
该函数执行字符编码的转换，因此源和目标字符编码必须是有效的，否则转换将失败。
如果转换失败，UConverter::transcode() 函数将返回 false，因此在使用转换后的字符串之前，应该进行结果验证。